Kasviuutteet uutetaan tai prosessoidaan kasveista (koko kasvista tai sen osasta) sopivilla liuottimilla tai menetelmillä, joita voidaan käyttää lääke-, elintarvike-, päivittäisen kemianteollisuudessa ja muilla teollisuudenaloilla.
Kasviuutteiden luokitus:
1. Vaikuttavien aineosien tason mukaan se voidaan jakaa kolmeen tyyppiin: tehokas monomeeriuute, standardi kasviuute ja suhdeuute;
2. Ainesosat: Jaettu glykosideihin, happoihin, polyfenoleihin, polysakkarideihin, terpeeneihin, flavonoideihin, alkaloideihin jne.;
3. Tuotemuoto: se voidaan jakaa kasviöljyyn, uutteeseen, jauheeseen, linssiin jne.
4. Käytettäessä kasviuutteet voidaan jakaa edelleen luonnolliseen pigmenttiin, perinteiseen kiinalaisen lääketieteen uutteeseen, uutetuotteisiin ja tiivisteisiin.
Mitkä ovat kasviuutteiden sovellukset?
Kasviuutteiden sovellukset ovat jo nykyään hyvin laajat, lukuun ottamatta perinteistä käyttöä perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä, asteittain lisääntyvän luottamuksen ja riippuvuuden myötä luonnontuotteisiin, suuri osa kasviuutteista on käytetty terveystuotteissa, elintarvikkeiden ainesosissa. Lisäksi kasviuutteet ovat viime vuosina löytäneet sovelluksia kosmetiikassa ja rehuissa.
Joistakin kansainvälisesti myydyimmistä kasviuuttelajikkeista on useita luokituksia, esimerkiksi salidrosidi-, ginkgo biloba-, ginseng-uutteita jne. käytetään aivojen rakentamisen, torkkumisen, dementian ehkäisyn ja hoidon aloilla;
Lakritsi-, valkosipuli-, Astragalus- ja soijauutteita käytetään ihmisen immuunijärjestelmän alalla.
